Филе вместе с размоченным ломтиком булки пропусти­те через мясорубку, посолите, добавьте яйцо, все перемешай­те. Смочив ладони холодной водой или яичным белком, скатайте 2-3 шарика, обваляйте их в муке, обжарьте, сло­жите в миску, полейте...

Сварите рассыпчатую кашу, остудите, положите в нее протертый творог, сметану, яйцо, сахарный сироп. Все пе­ремешайте, выложите в форму, смазанную маслом, и на 30-40 минут поставьте на водяную баню. Готовый крупеник полейте сливками (2 чайных...

Разотрите масло с сахарным сиропом, разведите моло­ком (или сливками), всыпьте муку, тщательно размешайте и на полчаса поставьте на холод. Затвердевшее тесто тонко раскатайте, переложите на сковородку и поставьте в умерен­но горячую духовку на...

Разотрите масло с сахарным сиропом, яйцом и сметаной, разведите молоком (или сливками), всыпьте муку, тщательно размешайте и на полчаса поставьте на холод. Затвердевшее тесто тонко раскатайте, переложите на сковородку и поствьте в умеренно...

Пропустите мясо через мясорубку (тщательно промытую и ошпаренную кипятком), смешайте с отваренным и протертым рисом, вторично пропустите через мясорубку, посолите, соедините с яйцом и хорошо взбейте. Переложите массу во влажную марлю или...